Chile presenta en México su oferta de productos gourmet

45 empresas chilenas participan en la “Semana de los sabores en Chile”, donde exponen productos como frutas, legumbres, pescados, mariscos, aceite de oliva, carnes y vinos.

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Los productores de alimentos están empeñados en diversificar sus posibilidades de negocios y hacer llegar su productos a nuevos mercados. Dentro de América Latina, México sobresale como una de las economías más atractivas, con un ingreso per cápita de unos US$ 10 mil y casi 108 millones de habitantes.

Para fortalecer los lazos con el mercado mexicano, productores chilenos de alimentos presentarán -desde el 14 de junio y hasta el 3 de julio- una variada oferta gourmet en este país. El evento, denominado “Semana de los sabores de Chile“, ya se ha presentado en 17 países y cuenta con la presencia de más de 45 empresas chilenas, que exponen productos agrícolas y procesados con gran variedad de sabores, texturas y colores, además de una amplia variedad de vinos del país sudamericano.

Asimismo, dentro de la oferta de alimentos chilenos destacan las frutas, legumbres, pescados, mariscos, aceite de oliva y carnes que se exportan a otros mercados como el japonés, el estadounidense y el europeo.

Según Félix de Vicente, director de ProChile, entidad  encargada de promover las exportaciones chilenas, uno de los objetivos de la iniciativa es convertir a Chile en potencia agroalimentaria. En la actualidad, el sector agropecuario es el segundo generador de divisas del país.

Además, se busca contactar a los productores chilenos con los compradores mexicanos ,y de este modo concretar nuevos negocios que impulsen el comercio y aprovechen la complementariedad de ambas economías.

En la actualidad, México es uno de los principales destinos para las exportaciones de Chile, no sólo de productos alimenticios, sino que también de las mineras, que representan el 40% de las ventas al exterior. El año pasado, del total de exportaciones por US$ 1.400 millones a México, unos US$ 450 millones correspondieron a las ventas de cobre.

La balanza comercial el año pasado, en tanto, ascendió a los US$ 2.644 millones, con un superávit favorable a Chile por US$ 287 millones.

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