景点指南

葡萄酒之路

肥沃的土壤和得天独厚的山谷非常宜于生产葡萄。自然使得这一切水到渠成。

2009年10月2日  
葡萄酒之路(图片:普拉塞尔杂志)	葡萄酒之路(图片:普拉塞尔杂志)

由于智利的葡萄酒产业发展得较早,它的葡萄园拥有一百多年的历史。葡萄酒是智利出口最多的产品之一,已成为该国的标志性产品。世界各地的专家提到葡萄酒时都会自然地提起智利的山谷。

近几十年,资金和科技的投入使艾尔基和康斯提都的山谷得到大力的发展。各种各样的葡萄藤和葡萄酒成了各地的标志性产品。

山谷紧靠着河水,坐落在安第斯山与岸边山脉之间。海风和地中海气候造就了四季分明和日夜温差小的气候,这些都使得当地的土壤肥沃,产量丰富。

智利主要出产的葡萄藤是卡蒙内尔。这种葡萄藤在世界上消失了近一个世纪后于1994年在智利再次被发现。在梅尔勒特葡萄中藏匿了许久之后又光荣的回到了世人面前。

其他有名的葡萄藤有赤霞珠,是智利历史上不可或缺的调料之一。还有西拉,可以追溯到几年前,它产出的酒味道浓厚。在飘香的淡味白葡萄酒中,白索维农酒和夏敦埃酒比较有名。

“我喜欢葡萄酒,因为葡萄酒对身体好”智利作曲家特姆卡诺——蒂多•费尔南德斯说到。那些来到智利葡萄园的游客们得知葡萄酒的好处后也应发出如此的感叹。

山谷

中央山谷从阿考加瓜河南部延伸到比奥—比奥北部。位于安第斯山和海岸山脉中间,是一个生产优质葡萄酒的地方。它又分为几个区。

阿空加瓜山谷

是最北部的横向山谷,由于生产优质的葡萄酒而著称。游客可以独自或者参加旅游团来当地的葡萄园参观。比较悠久的葡萄园有桑切斯•德•劳里亚葡萄园、西艾本沙尔葡萄园、埃拉苏里斯葡萄园和圣•艾丝德班。

马伊波山谷

位于圣地亚哥以南,与东部安第斯山脉相接,西部与海岸山脉相连。北面与查卡布科山相邻,南面与潘恩的安古斯杜拉相接。这个山谷分为三个部分:高于海平面650米的高段马伊波,550米到650米之间的中段马伊波和低于550米的低段马伊波。马伊波平原承载了高山上流下来的激流,那些冰雪融化成水之后飞流而下,矿物质和氧气十分饱满,滋润着河床周围的葡萄园。

拉贝尔山谷

距离圣地亚哥60公里,北面与兰卡瓜相邻,南面与奇姆巴隆戈相邻。特别的土壤和气候特征使得当地的葡萄藤多种多样。主要分为两个区域:卡恰珀尔和科恰瓜。这两个地区获得了卡蒙内尔和西亚发展的国际美名。

库里科山谷

位于圣地亚哥南部200公里。由于适宜的气候和玛塔基多、隆图艾、泰诺和卡拉罗河的灌溉,智利的葡萄栽植和葡萄酒业在库里科地区发展得十分迅速。气候和土壤为生产葡萄酒创造了有益的条件。

莫尔河谷

莫尔河谷是智利中央山谷最南端的地区。它的名字来源于坐落在圣地亚哥城南端252公里的莫尔河。那里土地肥沃,有悠久的生产历史,因此葡萄栽植和葡萄酒业的发展融入了新科技,选种也十分优良。



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