智利葡萄酒

肥沃的土壤和适宜的气候造就了智利的美酒,让品酒专家和来自世界各地的人们为其竖起了大拇指。

2009年10月2日  
Vino Chileno

智利葡萄酒用于出口,也是大家聚会的借口,人们还把产地作为一条旅游线路。简而言之,由于智利葡萄酒品质高,人们总是有各种各样的理由来为它干杯。

2008年,拉帕斯妥勒葡萄园酿造的克洛斯•阿帕尔塔被美国专业评酒杂志评为世界最好的酒。智利世界上第十一大生产国和第五大出口国。如此的世界声誉源于智利传统的生产方式。每瓶酒都是智利气候和工人的辛勤劳动的完美成果。

由于这个原因,葡萄采摘节在众多节日中显得尤为重要,也是中央山谷地区的传统旅游线路。游客们可以乘坐火车游览圣•费尔南多和圣•克鲁兹,了解葡萄酒的生产过程。智利最好的葡萄园位于科尔恰瓜山谷。阿塔卡玛、科尔基波、中央山谷和南部地区生产的葡萄酒也非常美味。

与法国的联系

从那些红葡萄酒,墨尔乐,加州葡萄酒,马尔贝克,白索维农与赛来雄的名字中我们能体会到法国文化队智利酒业的深远影响。19世界来到智利的高卢人中,克劳迪奥•盖伊是贡献最大的。他是一位植物学家和自然学家,也是盖伊地图的作者。正是他开启了对智利的地理和植被的研究。

法国人推动了智利葡萄酒生产的发展并带来了红葡萄酒、马尔贝克等很多品种的葡萄藤。另外,他们还带来了先进的设备和技术。这是一个颇具成果的与法国间的交流。
 
处理葡萄的一个重要方法就是制造香槟的混合技术。然而,在法国人带着先进的技术到达智利前,西班牙人在1550年就带来了最早的葡萄。这些葡萄就是现在圣地亚哥附近的中央山谷所种植的。那个地区是地中海气候,季节特征明显。

随着时间的推移,通过嫁接和其他手段逐渐产生了智利自由的葡萄藤。由于质量好,慢慢享有了盛名。在欧洲绝种的卡蒙纳尔葡萄藤在智利生长旺盛。现代技术、法律法规及原产地命名和分类都使智利在葡萄酒产业中享有盛誉。

更多葡萄酒的信息等登录智利葡萄酒协会的网站。

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