餐饮

智利葡萄酒享有世界美誉,乌米塔和海贝也十分可口。

2009年10月5日  
Gastronomía

智利美食邀请游客品尝当地家庭烹饪菜肴,这些菜肴是根据传统配料改创的精制日常菜,如:炖菜,肉汤菜饭,鳗鱼汤,流行的馅饼以及乌米塔,每样食物都会让你胃口大开,取悦你的味蕾。
 
当然你应该同时享用一瓶葡萄酒,智利的葡萄酒国际闻名,2008年拉珀斯托庄园酿制的Clos Apalta 2005(克洛斯阿帕塔2005,音译)在国际著名杂志《葡萄酒观察家》中排名第一位。
 
当地典型的食物在南北饮食文化节和市场中可以找到,海鲜炖菜,炖牡蛎羊肉以及其它一些有名的海鲜佳品。在圣地亚哥和其它地方的连锁餐厅,新编国际菜谱或新式烹调菜谱上的菜肴选择是多种多样的。当然也会有不同种类的馅饼,油炸的或烘烤的,美味三明治,其中牛排和里脊很有名。
 
供选择的餐馆
 
在智利你可以找到不同类型不同价位的餐馆,从当地美食到快餐,一应俱全。当地主导餐厅是智利,中国和意大利餐馆。在首都有泰国,秘鲁,越南,韩国,俄罗斯,印度餐馆,多种多样的文化交融。在智利的餐馆用餐,习惯上付所点食物的百分之十作为小费,不算在发票中。
 
通常情况下,结帐后将小费直接放在桌上,用信用卡付帐时会将小费一并算入。智利当地开胃酒排名第一的要属皮斯科酸,这是一种用皮斯科兑柠檬汁和糖的混合酒饮,在用餐和交谈时作为助饮。享有盛名的智利葡萄酒种类繁多。

img_banner