不可抗拒的组合:智利葡萄酒和中国美食

“智利之酒”在上海世博会智利馆推出中餐美食指南。

2010年8月2日  
不可抗拒的组合:智利葡萄酒和中国美食 “智利之酒”推出美食指南,为16道特色中国菜搭配上不同的葡萄酒

      佳美娜葡萄酒配广式排骨,长相思白葡萄酒配小笼包,美乐或黑比诺葡萄酒则配上北京烤鸭。这些选择都是专家根据智利葡萄酒的特性,与中国传统美食进行搭配,听上去就让人垂涎三尺。

      来自智利北部、中央山谷和首都圣地亚哥周边的40种不同的葡萄酒瓶中,搭配上16道中国传统菜式,这就是“智利之酒”专为2010年上海世博会智利馆推出的美食指南。

      智利邀请了250位来自中国的进口商、行业记者和餐厅旅馆业主等,一同品尝智利43个酒庄出品的葡萄酒,借此机会和中方建立联系。

      尽管中国人均年消费葡萄酒仅为0.5升,但中国是智利葡萄酒出口的十个最重要的国家之一,拥有众多的年轻消费者,吸引力巨大。智利向中国出口的葡萄酒占出口总量的6%,而智利是继法国、澳大利亚和意大利之后,第四大重要的葡萄酒出产国。

 

大家来品酒

 

      “智利之酒”经理胡安.索马维亚指出,世博会“是一个不可错过的平台,非常适合推广智利葡萄酒。中国是目前发展速度最快的市场之一,我们希望能够借机将智利葡萄酒打入中国市场。我们的葡萄酒种类繁多、品质优良、性价比高,十分适合中国消费者的口味。类似这样的活动让我们可以和中国市场建立贸易和战略性的联系,在短时间内拥有较高的市场占有率。”

      中国葡萄酒专家钟正道为品酒会做讲解。他细致阐述了每一种葡萄酒的特色,特别强调了佳美娜葡萄酒。同时,他还为来宾们解释了智利各个葡萄酒产区不同的特点,以及智利葡萄酒在国际市场竞争中拥有的附加值。

      官方活动结束之后,展馆大门向游客开启,超过一千名访客,在这里了解葡萄酒庄的历史、产品以及各种葡萄酒和中餐的最佳搭配。

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