食品工业

智利是世界五大地中海气候区之一,拥有强大的反季节生产能力。

2011年6月17日  

  目前,智利是世界食品业的重要成员之一,出口额超过120亿美元。智利与全球57个国家签订有《自由贸易协定》,产品销往150个国家。这些国家代表世界GDP的88%。

 

智利的竞争优势

 

- 智利是世界五大地中海气候区之一,拥有强大的反季节生产能力。
- 智利拥有全球先进的植物检疫水平。
- 智利地貌狭长,拥有各种类型的气候带,各个季节均能出产不同类型的作物,为全球各地的市场输出高品质的蔬果。
- 智利政府就不同的生产阶段对企业家进行支持,并在技术转让方面拥有强大的政府资助和丰富的投资项目。

 

食品工业的主要类型

 

1. 蔬果生产
- 出产鳄梨、葡萄柚、柑橘、樱桃、浆果(蓝莓、桑椹、覆盆子)及核桃

 

2. 葡萄酒工业
- 高品质葡萄酒产区
- 皮斯科酒酿造

 

3. 其他葡萄类产品
- 功能食品加工
- 油类加工
- 黑醋加工
- 醋类加工

 

4. 橄榄工业
- 橄榄种植
- 橄榄油生产

 

5. 肉类和奶类产品 (罗斯拉戈斯大区和罗斯里奥斯大区项目)
- 液态奶生产
- 奶酪生产
- 风干工厂
- 屠宰场
- 肉类加工厂

 

6. 食品辅助工业
- 植物育种
- 肥料和生长调节剂
- 种子生产
- 农业技术机械
- 工业技术机械
- 包装机械
- 物流技术和农业发展软件
- 植物基因研究
- 标签和包装生产

 

7. 加工食品和饮料
- 功能性食品加工
- 脱水食品加工
- 冷冻食品加工
- 罐头食品加工
- 制浆
- 果汁加工
- 矿泉水加工
- 谷类食品加工
- 动物饲料加工

 

8. 食品工业生物技术投资机遇
- 食品安全
- 病原体和病毒诊断
- PCR技术鉴定基因和/或病原体
- 食品质量认证
- 食品成分分析
- 通过香味鉴定来源
- (烘培)大麦质量
- 食品工业原材料质量
- 果树植物实体研究
- 基因改造研究,蛋白质数量和质量、脂肪酸和Omega 3-6基因改良。
- 水果保鲜
- 辅助选择
- 水果品种鉴别
- 加工和技术
- 保健食品生产及其营养价值
- 基因改造作物辅助材料生产
- 动物产品质量改良
- 肉类、奶类和奶酪的营养价值优化
- 食品质量改良
- 高可溶性纤维和高营养一年生作物研究

 

9. 水产养殖辅助工业
- 食品生产和销售:高品质、高蛋白新型食品
- 附加产品生产和销售:养鱼业业附加产品,水生植物养殖业附加产品;养殖场到加工厂过程中的附加产品
- 卫生和医药服务供应商:药品和疫苗、诊断实验室、原产地证明实验室
- 法律服务、建筑设计服务、工程服务、土木工程服务、场地准备和浮式网箱安装服务的供应商
- 大型基础设施建设服务供应商,目的是拓展生产规模和能力。
- 加工工厂供应商,提供电力和劳动力等重要因素。

 

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