El choclo en la cocina chilena
Preparaciones chilenas que nos hacen disfrutar de este verano que se nos viene aún más, todo gracias a la versatilidad del choclo.
La papa y sus usos en 5 platos de nuestra gastronomía
En pasteles, puré, tortillas, fritas y hasta en ensaladas; este ingrediente oriundo de nuestro continente ha estado desde siempre presente en las mesas de nuestro territorio nacional, así como en el resto de los países andinos vecinos.
¿Cuáles son los sándwiches “más increíbles” de Chile?
Hace años la revista estadounidense Time realizó el listado "The 13 most amazing sandwiches the world has to offer" y entre ellos destacó a nuestro clásico Chacarero, pero la verdad es que Chile ofrece muchos más sándwiches que podrían ser calificados de increíbles.
Deliciosos frutos exóticos de Chile
Desde la jugosa chirimoya a la dulce frutilla chilena y las mil propiedades del maqui, en Chile se puede probar sabrosas y saludables frutas de sabores muy especiales.
Carménère: un vino chileno único
Marcada por una particular historia, esta cepa que nació en Francia, hoy en día Chile es el mayor productor de esta cepa, país que presenta condiciones únicas para su desarrollo. Por años ignorado, en la actualidad es la punta de lanza para abrir nuevos mercados para los mostos chilenos.
Dulces tradicionales de nuestras regiones
Deliciosas preparaciones de diversas ciudades de nuestro país que son un reflejo de la cultura y las personas que habitan en estos lugares.
Completo chileno: los mejores lugares donde comer
Adaptados de la versión estadounidense, los completos se han vuelto incuestionablemente parte de la gastronomía chilena.
5 platos típicos chilenos
De a poco se nos acerca el invierno y es mejor estar preparados con los mejores platos chilenos para contrarrestar el clima frío
5 platos típicos chilenos
Chile se apronta a celebrar la octava versión del Día de la Cocina Chilena y aquí te mostramos 5 de los platos más representativos de nuestra gastronomía.
