El Valle del Maipo en la lista de las 10 mejores regiones vinícolas del mundo
Chile es mundialmente reconocido por la calidad de sus vinos y el Valle Maipo es candidato a formar parte de las 10 mejores rutas del vino por USA Today.
Vinos de los valles del Maule y Casablanca se llevaron los grandes premios del concurso Catad´Or Santiago
En el certamen, que busca promover el vino chileno en el extranjero y posicionar los atractivos gastronómicos y turísticos que ofrece la capital, participó un jurado compuesto por especialistas nacionales e internacionales.
Patronato: centro de la multiculturalidad en Santiago
Patronato es un barrio ubicado en la comuna de Recoleta entre las calles Bellavista, Domínica, Loreto y Recoleta, y probablemente presenta el panorama con más colores y sabores de tierras lejanas en Santiago. Al arribo de los árabes a fines del siglo XIX se sumó la llegada de migrantes de Corea, China, India y Palestina. Aquí, un recorrido por los rostros, productos e historias que hacen de Patronato uno de los lugares más multiculturales de la capital.
Festival Ñam Santiago reúne a destacados exponentes de la gastronomía latinoamericana
Anoche se inauguró la cuarta versión de este evento internacional, patrocinado por la Fundación Imagen de Chile, que ofrece a sus visitantes la posibilidad de conectarse con el arte culinario, elemento que actúa además como relevante promotor de la cultura y de la reputación de los países.
La mejor picada para comer en Chile
El local “Las Muñecas de Ñielol”, de Temuco, fue elegido como la mejor picada del 2013 en un concurso realizado por el Ministerio de la Cultura, en un proceso de selección que recibió más de 60 mil votaciones del público.
Chilena es una de las blogueras latinas top en Estados Unidos
Pilar Hernández partió con el blog En mi cocina hace seis años como una manera de ocupar el tiempo.
Chilenos destacan entre mejores restaurantes de América Latina
Ubicados en Santiago, Boragó y Osaka asomaron entre los 50 preferidos de la región.
Vinoterapia: las bondades terapéuticas del vino chileno
Se trata de una práctica que está en plena expansión en el país y en la que se utilizan variedades como lambrusco, sauvignon, cabernet o merlot para revitalizar la piel.
Revelan versiones “afinadas” de la gastronomía típica chilena
La apuesta del chef corporativo de Culinary en Chile es volver a las raíces del recetario tradicional.
Enólogos chilenos rescatan la tradición del vino pipeño
Tradicional brebaje de uvas fermentadas en lagares de raulí es almacenado en toneles de roble.
