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	<title>This is Chile</title>
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		<title>Los 10 descubrimientos astronómicos más destacados de ESO</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Mar 2019 18:49:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[LFI (editores)]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Astronomía]]></category>
		<category><![CDATA[Ciencia y Tecnología]]></category>
		<category><![CDATA[Referencias Mundiales]]></category>

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		<description><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2019/03/tpwatermark-5-137x70.jpg" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="tpwatermark-(5)" />Las observaciones realizadas con los telescopios de ESO han permitido una gran cantidad de avances en el área de la astronomía, y, a lo largo de los años, han sido responsables de algunos hallazgos de fundamental relevancia. ]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2019/03/tpwatermark-5-137x70.jpg" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="tpwatermark-(5)" /><p>Las observaciones realizadas con los telescopios de ESO han permitido una gran cantidad de avances en el área de la astronomía, y, a lo largo de los años, han sido responsables de algunos hallazgos de fundamental relevancia. A continuación se encuentra la lista de los 10 descubrimientos astronómicos más destacados de ESO a la fecha.</p>
<p><strong>1. Estrellas que orbitan el agujero negro de la Vía Láctea</strong></p>
<p>Varios de los telescopios más emblemáticos de ESO fueron empleados en un estudio conducido a lo largo de 16 años para obtener la vista más detallada del entorno que rodea al monstruo que habita en el corazón de nuestra galaxia, un agujero negro supermasivo.</p>
<p><strong>2. La aceleración de la expansión del Universo</strong></p>
<p>Dos equipos de investigación independientes, a través de observaciones de explosiones estelares, incluyendo aquellas obtenidas con los telescopios de ESO en La Silla y Paranal, demostraron que la expansión del Universo se está acelerando. Este resultado obtuvo el Premio Nobel de Física 2011.</p>
<p><strong>3. Descubrimiento de un planeta en la zona habitable que rodea a la estrella más cercana, Próxima Centauri.</strong></p>
<p>El planeta, buscado por largo tiempo y designado Próxima b, orbita su fría estrella anfitriona roja cada 11 días y tiene una temperatura apta para la existencia de agua líquida en su superficie. Este planeta rocoso es un poco más masivo que la Tierra y es el exoplaneta más cercano a nosotros (y puede también ser el lugar más cercano en donde se albergue vida fuera del Sistema Solar).</p>
<p><strong>4. Revolucionaria imagen de ALMA muestra la génesis planetaria.</strong></p>
<p>En 2014, ALMA, el Atacama Large Millimeter/submillimeter Array, entregó importantes detalles de un sistema solar en formación. Las imágenes de HL Tauri fueron las más nítidas alguna vez obtenidas en longitudes de onda submilimétricas. Estas muestran cómo los planetas en formación succionan el polvo y el gas en un disco protoplanetario.</p>
<p><strong>5. La primera fotografía de un exoplaneta</strong></p>
<p>El VLT obtuvo la primera fotografía directa de un planeta ubicado fuera de nuestro sistema solar. Es un planeta gigante, aproximadamente cinco veces más masivo que Júpiter, que se encuentra orbitando alrededor de una enana café a una distancia equivalente a 55 veces la separación entre la Tierra y el Sol.</p>
<p><strong>6. La primera luz de una fuente de ondas gravitacionales</strong></p>
<p>Una batería de telescopios de ESO, en Chile, ha detectado la primera contraparte visible de una fuente de ondas gravitacionales. Estas observaciones históricas sugieren que este objeto único es el resultado de una fusión de dos estrellas de neutrones. Las secuelas cataclísmicas de este tipo de fusión, eventos predichos hace mucho y llamados kilonovas, dispersan en el universo elementos pesados como el oro y el platino.</p>
<p><strong>7. Mediciones directas de los espectros de exoplanetas y de sus atmósferas</strong></p>
<p>A través del VLT, fue posible analizar por primera vez la atmósfera que rodea a un exoplaneta tipo súper-Tierra. El planeta, conocido como GJ 1214b, fue estudiado mientras transitaba frente a su estrella anfitriona y parte de la luz estelar atravesaba su atmósfera. La atmósfera es mayormente agua en forma de vapor o está dominada por densas nubes o neblina. Esto se deduce de la primera medición directa del espectro de un exoplaneta.</p>
<p><strong>8. Medición independiente de la temperatura cósmica</strong></p>
<p>El VLT detectó por primera vez moléculas de monóxido de carbono en una galaxia localizada a unos 11 mil millones de años luz de distancia, una hazaña que por 25 años había sido imposible lograr. Esto permitió a los astrónomos obtener la medición más precisa de la temperatura cósmica en una época tan remota.</p>
<p><strong>9. El sistema planetario más poblado</strong></p>
<p>Astrónomos, haciendo uso del instrumento HARPS de ESO, descubrieron un sistema compuesto por al menos cinco planetas que orbitan alrededor de una estrella similar al Sol conocida como HD 10180. Además proporcionaron evidencia de la posible existencia de otros dos planetas, uno de los cuales podría ser el de menor masa observado a la fecha. Asimismo, el equipo encontró indicios de que las distancias entre los planetas y su estrella siguen un patrón regular, al igual que en nuestro Sistema Solar.</p>
<p><strong>10. Estallidos de rayos gamma – su nexo con las supernovas y la fusión de estrellas de neutrones</strong></p>
<p>Los telescopios de ESO han proporcionado pruebas concluyentes de que las explosiones de rayos gamma están vinculadas a la explosión final de estrellas masivas, dando respuesta a una gran interrogante sostenida por largo tiempo. Además, uno de los telescopios del Observatorio La Silla pudo observar, por primera vez, la luz visible emitida por una explosión de rayos gamma de corta duración, mostrando que esta categoría de objetos probablemente se originó debido a la violenta colisión de dos estrellas de neutrones al momento de fusionarse.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Fuente: <a href="https://www.eso.org/public/chile/science/top10/" target="_blank">ESO</a></p>
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		<title>Actividades del Día de la Astronomía</title>
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		<pubDate>Thu, 14 Mar 2019 15:24:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[LFI (editores)]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Referencias Mundiales]]></category>
		<category><![CDATA[Vida diaria]]></category>

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		<description><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2019/03/nota1-137x70.jpg" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="Foto: Diego Fontecilla" />A solo una semana del Día de la Astronomía, te invitamos a revisar los panoramas que diversas regiones van a realizar.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2019/03/nota1-137x70.jpg" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="Foto: Diego Fontecilla" /><p>Desde el 2013, durante marzo de cada año, se celebra en Chile el Día de la Astronomía. CONICYT, SOCHIAS junto a la Fundación Planetario fueron los encargados de generar este espacio, donde la ciudadanía tiene la oportunidad de aprender sobre esta disciplina y conocer el rol fundamental que tiene nuestro para su desarrollo.</p>
<p>Como se ha hecho tradición, la jornada coincide con el equinoccio de otoño, que en 2019 corresponderá al 22 de marzo. Pero no solo este día se llevará a cabo esta celebración, será toda una semana llena de actividades abiertas a la ciudadanía.</p>
<div id="attachment_43833" style="width: 700px" class="wp-caption alignnone"><a href="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2019/03/nnota4.jpg"><img class="size-full wp-image-43833" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2019/03/nnota4.jpg" alt="Foto: Felipe Cantillana" width="690" height="372" /></a><p class="wp-caption-text">Foto: Felipe Cantillana</p></div>
<p>Te contamos algunas de las actividades que podremos disfrutar en las diferentes regiones de nuestro país:</p>
<p><strong>Arica y Parinacota</strong></p>
<p>El 18 de Marzo, a las 10:00 horas, se llevará a cabo en la Universidad de Tarapacá una charla donde los asistentes podrán conocer de cerca las teorías e ideas de nuestro connotado astrónomo Mario Hamuy. Con el nombre “Galaxias activas y energía oscura”, esta actividad apunta a estudiantes que deseen aprender más sobre los misterios del universo.</p>
<p>Para complementar, al medio día, Hamuy también ofrecerá una exposición para todo público denominada “El universo en expansión”.</p>
<p><strong>Antofagasta</strong></p>
<p>La Universidad Católica del Norte ofrecerá a sus habitantes diversas iniciativas, entre las que destaca la concientización en torno a la contaminación lumínica a través de una fiscalización que se realizará en la vía pública el 19 de marzo, a las 6 de la tarde.</p>
<p>Además el día 20, el Planetario de la institución abrirá su puertas para disfrutar de sus increíbles instalaciones; además, invita al público a aprender más sobre observaciones solares a través de una charla que se realizará a las 11:00 a.m.</p>
<p><strong>Coquimbo</strong></p>
<p>La ciudad de La Serena acercará a la población a la astronomía durante este 23 de marzo, a partir de las 10 de la mañana, especialmente los niños, a través de AstroDay. Este evento consiste en una feria astronómica que convocará a tanto observatorios científicos como turísticos, en que se realizarán talleres, charlas y exposiciones a lo largo de todo el día.</p>
<div id="attachment_43834" style="width: 700px" class="wp-caption alignnone"><a href="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2019/03/nota3.jpg"><img class="size-full wp-image-43834" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2019/03/nota3.jpg" alt="Foto: Felipe Cantillana" width="690" height="372" /></a><p class="wp-caption-text">Foto: Felipe Cantillana</p></div>
<p><strong>Valparaíso</strong></p>
<p>En esta región, todas las grandes actividades se concentrarán el domingo 17 de marzo en el Parque Cultural de Valparaíso, en Cerro Cárcel. Estas comenzarán a las 14:00 horas con charlas, exposiciones y observaciones a través de telescopios y galileoscopios.</p>
<p>A las 15:00 hrs continuarán las exposiciones, pero también se dará espacio a diversos talleres, como fabricación de espectroscopios, pulido de espejos astronómicos e hidropulsión, entre muchos otros.</p>
<p>El resto de la tarde, las charlas no solo se centrarán en lo que es el universo en sí mismo, sino también en temáticas educativas e historias en torno a su estudio. Ya al atardecer, se efectuarán las actividades en las que se espera concentrar a la concurrencia: la proyección de “Viaje Cósmico”, un documental que aborda diversos misterios del universo, tales como los hoyos negros; y una gran observación nocturna, abierta para todos los amantes de nuestros cielos.</p>
<p><strong>Región Metropolitana</strong></p>
<p>En nuestra capital, la American Academy of Science and Technology, a cargo de la Embajada de Estados Unidos en Chile, proyectará el documental “The Big Picture” el día 19 de marzo a las 13:00 horas, un estreno que busca hacernos reflexionar sobre el universo y cómo este afecta nuestras vidas.</p>
<p>También, las oficinas de ESO y ALMA, ubicadas en Vitacura, abrirán sus puertas para que estudiantes y público en general conozcan cómo se trabaja en estos grandes centros científicos, responsables de grandes descubrimientos y logros astronómicos durante los últimos años. Para esto, es necesario inscribirse con anticipación a través de alguno de estos mails andrem@eso.org y nicolas.lira@alma.cl</p>
<p>Pero definitivamente, la mayor actividad se llevará a cabo en la estación de metro Franklin, donde se llevará a cabo la exhibición “Universo con Todos los Sentidos” a partir de las 10 de la mañana. Esta exposición busca acercar el mundo de la astronomía a todos los transeúntes que visiten este lugar, e invitarlos a interactuar y descubrir a través de los sentidos.</p>
<p>Para mayores detalles e información sobre las actividades que se llevarán a cabo, te invitamos a visitar los sitios oficiales:</p>
<p><a href="https://diadeastronomia.conicyt.cl/" target="_blank">https://diadeastronomia.conicyt.cl/</a><br />
<a href="http://planetariochile.cl/dia-de-la-astronomia/" target="_blank">http://planetariochile.cl/dia-de-la-astronomia/ </a></p>
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		<title>Algas en Chile, más que un superalimento</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Jan 2019 14:02:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[LFI (editores)]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Ciencia y Tecnología]]></category>
		<category><![CDATA[Gastronomía]]></category>
		<category><![CDATA[Medio ambiente]]></category>

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		<description><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2017/08/notadealgasdef-137x70.png" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="Banco de Imágenes Marca Chile | SERNATUR" />Ricas en propiedades y con un sinfín de beneficios, de a poco las algas se han ido tomando diferentes áreas del mercado chileno.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2017/08/notadealgasdef-137x70.png" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="Banco de Imágenes Marca Chile | SERNATUR" /><p>A lo largo de los más de 6.000 kilómetros de costa que posee Chile, es posible encontrar diversos tipos y variedades de algas, las que son utilizadas comúnmente como un complemento a preparaciones culinarias tradicionales, o como un alimento en sí mismo. La popularidad de las algas en el área gastronómica y nutricional se debe a sus sabores únicos y diferentes, junto con sus altos niveles de hierro, calcio, yodo, potasio, además de vitaminas A, B y C, lo que las ha llevado a ser consideradas un superalimento.</p>
<p>Durante años Chile ha sido un importante exportador de algas pardas a países de Asia y Europa, algas como el <a href="http://www.subpesca.cl/portal/616/w3-article-85023.html" target="_blank"><strong>huiro negro</strong></a>, <a href="http://www.subpesca.cl/portal/616/w3-article-85024.html" target="_blank"><strong>huiro palo</strong></a> y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Sargassum" target="_blank"><strong>sargazo</strong></a>, lo que ha llevado a un crecimiento considerable de su explotación, y de a poco la extracción de algas se ha vuelto una actividad más lucrativa que la misma pesca.</p>
<p>Pero este nuevo interés por las algas va más allá de su alto aporte nutricional, tanto en Chile como en los países adonde se exportan estos productos, diversas áreas han sabido aprovechar las características únicas de estas plantas marinas. En cosmética, se pueden encontrar cremas, shampoo, tintes y maquillajes a base de alga; esto debido a sus propiedades hidratantes, antioxidantes y regeneradoras, ayudando a la limpieza de la piel y eliminación de toxinas.</p>
<p>Otros de los usos de estas plantas son en el ámbito agropecuario y farmacológico, en el primer caso se utilizan como abono debido a que mejoran las características nutritivas del suelo, estimulando el crecimiento vegetal e impidiendo el crecimiento de malas hierbas. En farmacología se puede ver un uso de algas tanto en la medicina occidental como en la homeopatía, esto debido a su poder gelificante, antioxidante, antitumoral, y propiedades emolientes, laxantes y expectorantes.</p>
<p>Un uso que se ha venido estudiando por los últimos años en Chile, es su potencial uso como recurso energético. Un equipo de académicos de la <a href="http://www.uc.cl/" target="_blank"><strong>Universidad Católica de Chile</strong></a>, junto con expertos en mecánica automotriz de <a href="http://www.duoc.cl/inicio" target="_blank"><strong>DUOC UC</strong></a> e investigadores de la <a href="http://www.colorado.edu/" target="_blank"><strong>Universidad de Colorado</strong></a>, han logrado crear <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Biodi%C3%A9sel" target="_blank"><strong>biodiesel</strong></a> a partir de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Microalga" target="_blank"><strong>microalgas</strong></a>. Esto se logra a través de un proceso en el cual se cultivan las microalgas en <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Photobioreactor" target="_blank"><strong>fotobiorreactores</strong></a>, hasta el punto de obtener biomasa y aceite.</p>
<p>Se ha demostrado que el uso de este combustible disminuye en un 80% la emisión de gases en vehículos como buses de Transantiago y camiones de gran tamaño, lo que podría llevar a una considerable disminución de polución dentro de la ciudad de Santiago. A pesar de sus ventajas, la producción de este biodiesel se ha visto limitada debido a la imposibilidad de producirlo a gran escala y a bajo costo.</p>
<p>En Chile también hemos podido ver como diversos empresarios han decidido tomar al alga más popular de Chile, el <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Durvillaea_antarctica" target="_blank"><strong>cochayuyo</strong></a>, e innovar con ésta, como la exquisita mermelada preparada por los <a href="http://alguerosdenavidad.cl/" target="_blank"><strong>Algueros de Navidad</strong></a>, una localidad en la Sexta Región y el novedoso uso que le ha dado <a href="https://www.sisacollection.com/" target="_blank"><strong>Sisa</strong></a>, quienes han creado prendas de vestir manufacturadas completamente con esta alga; un uso que hace años atrás jamás se hubiese pensado.</p>
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		<title>The New York Times destaca al Valle del Elqui dentro de los 52 destinos para visitar este 2019</title>
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		<pubDate>Fri, 11 Jan 2019 13:00:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[LFI (editores)]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Astronomía]]></category>
		<category><![CDATA[Referencias Mundiales]]></category>
		<category><![CDATA[Turismo]]></category>

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		<description><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2019/01/notavalle-137x70.jpg" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="notavalle" />La sección de viajes del reconocido periódico norteamericano destacó la localidad nortina por sus cielos despejados, ideales para la observación astronómica.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2019/01/notavalle-137x70.jpg" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="notavalle" /><p>&#8220;El Valle del Elqui en Chile atrae a un diverso grupo de aficionados del vino y el pisco, junto con amantes de las estrellas y la naturaleza”. Así comienza <a href="https://www.nytimes.com/interactive/2019/travel/places-to-visit.html#elquivalley" target="_blank">el apartado</a> que el diario<a href="http://www.nytimes.com/" target="_blank"> The New York Times</a> le dedicó al <a href="http://www.valledeelqui.cl/" target="_blank">Valle del Elqui</a> en la más reciente edición de su <a href="http://www.nytimes.com/pages/travel/index.html?action=click&amp;pgtype=Homepage&amp;region=TopBar&amp;module=HPMiniNav&amp;contentCollection=Travel&amp;WT.nav=page" target="_blank">sección de viajes</a>. La publicación norteamericana destaca el boom del turismo astronómico que se espera para este año debido al eclipse solar que se ocurrirá en Julio, el que atraerá a cientos de científicos, aficionados de la astronomía y turistas en general.</p>
<p>Sin embargo, también se destacan otros aspectos del valle como las destilerías de pisco artesanal y los pequeños pueblos de los alrededores. Acá te presentamos algunos de los encantos de este sector.</p>
<p><a href="http://www.mgmistral.cl/Vistas_Publicas/publicHome/homePublic.aspx?idInstitucion=83" target="_blank"><strong>Museo de Gabriela Mistral:</strong></a> Ubicado en la <a href="http://www.municipalidadvicuna.cl/" target="_blank">Vicuña</a> natal de la poetisa ganadora del <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Premio_Nobel" target="_blank">Premio Nobel</a>, en la calle que ahora lleva su nombre, el museo cuenta con una exposición permanente que da cuenta de su vida a través de diversos objetos patrimoniales y textos, los cuales fueron rescatados de sus residencias en Chile y en Estados Unidos, donde cumplió las labores de cónsul. Además del museo, se puede visitar la casa en la que la Mistral nació y creció. Por ser parte de la <a href="http://www.dibam.cl/" target="_blank">Dirección de Bibliotecas, Archivos y Museos</a>, la entrada es sin costo.</p>
<p><a href="http://www.fundolosnichos.cl/" target="_blank"><strong>Pisquera Artesanal Los Nichos:</strong></a> Es la pisquera más antigua activa en Chile, habiendo sido establecida en 1868. Se encuentra en la localidad de <a href="http://www.piscoelqui.com/index.php/inicio.html" target="_blank">Pisco Elqui</a>, en la comuna de <a href="http://www.municipalidaddepaihuano.cl/" target="_blank">Paihuano</a> al interior del valle y es la una de las pocas que aún conserva los métodos tradicionales de producción de pisco, los que se explican con mayor detalle en la visita guiada que se realiza de forma gratuita. Allí se pueden recorrer las bodegas de la pisquera que permanecen intactas desde su fundación y se pueden comprar los piscos artesanales que se producen..</p>
<p>Un centro para el turismo astronómico o un destino para atracciones más terrenales, no hay duda de que el Valle del Elqui tiene algo que ofrecer para todos los gustos y vale la pena seguir el consejo del New York Times y visitarlo este 2019.</p>
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		<title>Cábalas de Año Nuevo</title>
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		<pubDate>Mon, 31 Dec 2018 18:23:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[LFI (editores)]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cultura]]></category>
		<category><![CDATA[Vida diaria]]></category>

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		<description><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/iStock-929264972-137x70.jpg" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="Silhouetted People Watching a Fireworks Display" />¡Te invitamos a conocer algunas de las tantas tradiciones que te ayudarán a tener un mejor año 2019!]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/iStock-929264972-137x70.jpg" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="Silhouetted People Watching a Fireworks Display" /><p>Los chilenos somos un pueblo que disfruta de tradiciones y de costumbres que se pasan de generación en generación, y no hay como el año nuevo para poner en prácticas estas.</p>
<p>A continuación te contamos sobre algunas de las cábalas que año a año se realizan a lo largo de Chile con el propósito de que el año venidero sea próspero:</p>
<ul>
<li>Comer 2 uvas, una por cada mes, y pedir un deseo al momento de comerse cada una de estas.</li>
<li>Se cree que comer lentejas ayudan a la prosperidad y la abundancia.</li>
<li>Dar una vuelta a la manzana con una maleta para que se venga un año lleno de viajes. Otra variante de esta cábala es el subirse a una silla con la maleta.</li>
<li>Llenar los saleros de la casa para que la abundancia nunca falte.</li>
<li>Colocar un anillo en la copa de champagne con el cual se realiza el brindis para que te pidan matrimonio.</li>
<li>Colocar un ajo en la billetera para que no falte el dinero. Este ajo debe ser cambiado al año siguiente.</li>
<li>Colocar un billete en el zapato para tener un año de abundancia en temas económicos.</li>
<li>Utilizar ropa interior amarilla para atraer la buena suerte. Para aquellos que busquen el amor se recomienda utilizar ropa de color roja.</li>
<li>Que el abrazo de año nuevo sea con alguien del sexo opuesto si es que quieres encontrar el amor en este nuevo año.</li>
<li>Escribir en un papel todos nuestros deseos para el próximo año y quemarlo pasada la medianoche.</li>
<li>Abrir las ventanas para dejar que todo lo malo se vaya.Utilizar ropa de color blanco para así alejar a las enfermedades.</li>
</ul>
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		<title>Despidiendo el año con la tradicional “Quema de monos”</title>
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		<pubDate>Fri, 28 Dec 2018 05:30:57 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2017/12/quemademonos-137x70.png" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="cberriosdiaz | Flickr" />“Año nuevo, vida nueva”, esta tradición del norte de Chile busca comenzar este nuevo año dejando atrás todo lo viejo, para así tener un mejor año.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2017/12/quemademonos-137x70.png" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="cberriosdiaz | Flickr" /><p>Cada año, las regiones del norte de nuestro país deciden celebrar la llegada del nuevo año con un ritual para despedir al que acaba de pasar, la quema de monos. Esta tradición tiene sus orígenes en la ciudad de Guayaquil, en Ecuador, que se desarrolló luego de ser introducida por los españoles en el siglo XIX. A partir de ese punto, diversas ciudades y países fueron incorporando este ritual dentro de sus tradiciones.</p>
<p>La <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Quema_de_monos" target="_blank"><strong>“Quema de monos”</strong></a> consiste en construir pequeños o grandes personajes en base de papel, productos reciclados o ropa vieja. Este mono es una representación de lo malo y lo viejo, el cual debe ser quemado a las 12 de la noche en punto, para así comenzar el año completamente renovados y sin ningún tipo de carga que podría haber dejado el año que se va.</p>
<p>La tradición, en las regiones del extremo norte de Chile, comenzó a tomar mayor protagonismo luego de los cierres de las oficinas salitreras. Aquellos que vivían en las pampas y practicaban este ritual tuvieron que emigrar a otras ciudades del norte; ocasionando así que el ritual se expandiera. En ciudades como <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Arica" target="_blank"><strong>Arica</strong></a> o <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Iquique" target="_blank"><strong>Iquique</strong></a>, se mantiene la estructura original, personajes simples creados por grupos de amigos o familias, que se unen en torno a la quema de estos muñecos.</p>
<p>En cambio, ciudades un poco más hacia el centro del país, como <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Huasco" target="_blank"><strong>Huasco</strong></a> y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/La_Serena_(Chile)" target="_blank"><strong>La Serena</strong></a>, con los años le han dado vida a figuras de grandes tamaños. Pero sin lugar a duda, la ciudad que más disfruta esta tradición es la de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tocopilla" target="_blank"><strong>Tocopilla</strong></a>. Año a año son decenas de personas que inscriben sus figuras en un concurso que premia a las estructuras más impresionantes. Figuras que llegan a superar los 2 metros de altura y que son puestas en exhibición en diferentes sitios de la ciudad o en desfiles. Las figuras suelen ser inspiradas en personajes populares, ya sea de la cultura chilena o de películas y series. Adultos y niños por igual se hacen parte de esta verdadera fiesta.</p>
<p>En la ciudad de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Santiago_de_Chile" target="_blank"><strong>Santiago</strong></a>, la comuna de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Macul" target="_blank"><strong>Macul</strong></a> ha tomado esta tradición nortina y la ha transformado en un gran carnaval. Cada 31 de diciembre en la noche, los vecinos de la comuna se reúnen en la Villa Santa Elena para crear un gran personaje que represente el año que se va. Una fiesta de fin de año llena de música, bailes y compañerismo.</p>
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		<title>Dos razas de perros chilenos que debes conocer</title>
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		<pubDate>Fri, 14 Dec 2018 14:37:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[LFI (editores)]]></dc:creator>
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		<category><![CDATA[Medio ambiente]]></category>
		<category><![CDATA[Vida diaria]]></category>

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		<description><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2017/11/notaperritos-137x70.png" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="Martin Mellado G | Flickr" />Razas que han sabido adaptarse a diferentes escenarios de nuestro país. Han sido parte de los cambios urbanos y rurales de nuestra historia y hoy en día forman parte importante del diario vivir.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2017/11/notaperritos-137x70.png" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="Martin Mellado G | Flickr" /><p>Conocidos por ser considerados como “el mejor amigo del hombre”, los perros no solo son parte de nuestra familia sino que también de nuestra cultura. Lo que pocos saben, es que en el último tiempo se han podido determinar dos razas únicas de perros que buscan ser reconocidas a nivel internacional.; el Terrier Chileno y el Ovejero o Barbucho Magallánico.</p>
<p><strong><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Terrier_chileno" target="_blank">Terrier Chileno</a></strong></p>
<p>Popularizada por el famoso perro de las historietas de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Condorito" target="_blank"><strong>Condorito</strong></a>, el Washington. Existen antecedentes de su presencia en Chile desde la época de la colonia, cuando inmigrantes europeos llegaron a nuestras costas junto con ejemplares de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Fox_terrier_de_pelo_liso" target="_blank"><strong>Fox Terrier Pelo Liso</strong></a> y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Ratonero_bodeguero_andaluz" target="_blank"><strong>Bodeguero Andaluz,</strong></a> que al cruzarse con mestizos nacionales dieron vida a este ejemplar. A pesar de haberse desarrollado en los fundos, debido a la migración del campo a la ciudad, con el tiempo se volvieron perros urbanos y de características más dóciles, y eran utilizados como expertos cazadores de ratones.</p>
<p>Este perro de tamaño pequeño tiene un aspecto equilibrado y elegante, su corto pelaje es predominantemente de color blanco, a excepción de su cabeza, la cual se destaca por ser de color negro o marrón, con pintas de color fuego alrededor de ojos y mejillas.</p>
<p>El Terrier Chileno es un perro muy vivaz, atento, valiente, con una gran memoria, extremadamente energético y con gran adaptabilidad a su entorno, por lo que lo hace ideal para incorporarse a variadas situaciones familiares.</p>
<div id="attachment_42720" style="width: 700px" class="wp-caption alignnone"><img class="wp-image-42720 size-full" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2017/11/terriernota.png" alt="Revekore | Flickr" width="690" height="372" /><p class="wp-caption-text">Revekore | Flickr</p></div>
<p><strong><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Ovejero_magall%C3%A1nico" target="_blank">Ovejero Magallánico</a></strong></p>
<p>Menos conocido que el Terrier Chileno, este ejemplar se desarrolló en las tierras australes del sur de Chile. No hay información clara sobre la ascendencia de los primeros ejemplares, lo que sí se sabe con seguridad es que a fines del siglo XIX, grupos de personas llegaron a esta zona austral con diversos perros de pastoreo, los cuales se fueron cruzando y adaptando al clima frío de la región, dando paso a esta nueva raza chilena.</p>
<p>Es un perro mediano que puede alcanzar los 50 centímetros en su pose natural. Su grueso y largo manto se destaca por permitirles soportar las bajas temperaturas del sur de Chile y repeler la nieve. Su pelaje suele de ser de colores oscuros en su tronco, con patas, pecho y cara de colores más claro, pero sin embargo se pueden apreciar ejemplares con diferentes tonalidades.</p>
<p>El mayor atractivo de este perro yace en su comportamiento; un perro inteligente, de carácter sumiso y fiel, con un instinto innato para el pastoreo de ovejas. Es uno de los pocos perros pastores del mundo capaz de seguirle el ritmo a arrieros a caballo por más de 30 kilómetros diarios, cuidando grupos de mil ovejas sólo entre cinco compañeros. Definitivamente una pieza clave en el pastoreo en el extremo sur de Chile.</p>
<div id="attachment_42719" style="width: 700px" class="wp-caption alignnone"><img class="wp-image-42719 size-full" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2017/11/barbuchosnota.png" alt="Trishamhall | Instagram" width="690" height="372" /><p class="wp-caption-text">Trishamhall | Instagram</p></div>
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		<title>El choclo en la cocina chilena</title>
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		<pubDate>Mon, 10 Dec 2018 21:14:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[LFI (editores)]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cultura]]></category>
		<category><![CDATA[Gastronomía]]></category>
		<category><![CDATA[Vida diaria]]></category>

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		<description><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/porotosconmaza-137x70.jpg" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="porotosconmaza" />Preparaciones chilenas que nos hacen disfrutar de este verano que se nos viene aún más, todo gracias a la versatilidad del choclo.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/porotosconmaza-137x70.jpg" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="porotosconmaza" /><p>Por fin ha llegado el verano y junto con esto también muchas frutas, verduras, legumbres y cereales se apoderan de las verdulerías, supermercados y ferias libres de nuestro país. Pero sin lugar a dudas uno de los mayores protagonistas de esta época es el choclo.</p>
<p>Te invitamos a conocer algunos de aquellos platos que nos encantan por su sabor y que tienen entre sus ingredientes este delicioso cereal.</p>
<p><strong><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Humita" target="_blank">Humitas</a></strong></p>
<p><a href="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/humitanota.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-43815" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/humitanota.jpg" alt="humitanota" width="690" height="372" /></a></p>
<p>Con azúcar, con tomate o con ambos, sin lugar a duda las humitas son unas de las delicias más populares en esta época del año. Estas consisten en una pasta de choclo aliñada a preferencia (algunos le añaden hasta una pizca de ají), la cual es envuelta en las mismas hojas del maíz y luego cocida en agua con sal.</p>
<p>No es de extrañar que durante el verano el olor a humita inunde las calles, ya que se vuelve un infaltable de las picadas chilenas y no falta la vecina que año a año se pone a ofrecer su tradicional receta casera.</p>
<p><strong><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Pastel_de_choclo" target="_blank">Pastel de Choclo</a></strong></p>
<p><a href="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/pastelnota.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-43816" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/pastelnota.jpg" alt="pastelnota" width="690" height="372" /></a></p>
<p>Al igual que las humitas, este plato es preparado a base de una pasta formada de choclo, la cual es colocada sobre una preparación que en Chile conocemos como pino; esta lleva carne molida, cebollas y una serie de condimentos.</p>
<p>Lo interesante de esta preparación es que todos pueden prepararla de forma diferente, ya que algunos de los otros clásicos ingredientes que puede llevar este plato son huevos, aceitunas, uvas o trozos de pollo. Todo depende de la preferencia de quien la prepara.</p>
<p><strong><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Porotos_granados" target="_blank">Porotos Granados con Mazamorra</a></strong></p>
<p><a href="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/porotosconmaza.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-43813" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/porotosconmaza.jpg" alt="porotosconmaza" width="690" height="372" /></a></p>
<p>Otro gran protagonista del verano son los porotos, que si bien podemos conseguirlos todo el año en su versión envasada, no hay nada como el exquisito sabor de los porotos frescos y de temporada.</p>
<p>Para lograr esta clásica preparación los porotos son cocidos junto con mazamorra, la cual consiste en choclo molido, y también con zapallo, cebolla y ajo. Muchos de quienes disfrutan este plato deciden acompañarlo con una clásica ensalada a la chilena.</p>
<p><strong><a href="http://www.gustocriollo.cl/porotos-con-pilco/" target="_blank">Porotos Granados con Pilco</a></strong></p>
<p><a href="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/porotosconpilco2.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-43814" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/porotosconpilco2.jpg" alt="porotosconpilco2" width="690" height="372" /></a></p>
<p>En términos simples, este plato es muy similar a los Porotos con Mazamorra, pero varía en un pequeño detalle que hace de este un plato completamente diferente, tanto en sabor como sensación al paladar.</p>
<p>En este caso, en vez de moler el trigo, este simplemente es agregado con sus granos enteros, y más que mezclarse y envolver el plato completamente, es un ingrediente más dentro de este platillo.</p>
<p><strong><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tomatic%C3%A1n" target="_blank">Tomaticán</a></strong></p>
<div id="attachment_43819" style="width: 700px" class="wp-caption alignnone"><a href="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/tomaticannota.jpg"><img class="size-full wp-image-43819" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/tomaticannota.jpg" alt="Rodrigo Vera | Flickr" width="690" height="372" /></a><p class="wp-caption-text">Rodrigo Vera | Flickr</p></div>
<p>Un plato que puede ser disfrutado durante todo el año, pero claramente es mucho más delicioso durante el verano, ya que se ocupan choclos frescos en vez de congelados. Este plato se prepara con finas tiras de carne de vacuno, las cuales son mezcladas con tomate, cebolla y nuestro estimado choclo</p>
<p>Ya sea con arroz, papas cocidas o papas fritas, esta preparación siempre va a ser la protagonista.</p>
<p><strong>Ensalada de Choclo</strong></p>
<p>Junto con el verano también llega la temporada eterna del asado, ya que el cielo se encuentra despejado y no hay nada mejor que compartir con la familia al aire libre. Si bien el choclo no es parte fundamental de esta preparación, nunca falta la ensalada de choclo al centro de la mesa, la cual sin lugar a duda nunca es suficiente.</p>
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		<title>Rutas de los Parques de la Patagonia</title>
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		<pubDate>Tue, 04 Dec 2018 16:00:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[LFI (editores)]]></dc:creator>
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		<category><![CDATA[Referencias Mundiales]]></category>
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		<description><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/ruta1-137x70.png" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="Pablo Valenzuela" />Una nueva ruta que nos invita a todos a recorrer los paisajes más bellos de la Patagonia, y al mismo tiempo proteger las especies únicas de nuestro país.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<img width="137" height="70" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/ruta1-137x70.png" class="attachment-forfeed wp-post-image" alt="Pablo Valenzuela" /><p>Son 2.800 los kilómetros que abarca este nuevo desafío de conservación en el extremo sur de nuestro país. A finales de septiembre se presentó oficial y detalladamente esta nueva ruta que busca potenciar la economía local a través del turismo y la conservación de especies.</p>
<p>A continuación, te contamos algunos de los datos más importantes de este nuevo desafío que ha dado vueltas al mundo por ser una de las zonas de conservación más grandes del planeta:</p>
<p><strong>17 Parques Nacionales:</strong></p>
<p>Esta nueva ruta recorrerá 17 parques nacionales, los cuales abarcan las regiones de Los Lagos, Aysén y Magallanes. Una esplendorosa travesía que comienza en la ciudad de Puerto Montt y termina en el lejano Cabo de Hornos.</p>
<p>Si bien dentro de este conjunto de parque se encuentran algunos de los populares de nuestro país, como lo son el Parque Nacional Queulat y el Parque Nacional Torres del Paine, los que más destacan son sin lugar a duda los 5 nuevos Parque Nacionales que ahora pasarán a transformarse en áreas protegidas, estos son:</p>
<ul>
<li>Parque Nacional Pumalín Douglas Tompkins</li>
<li>Parque Nacional Patagonia</li>
<li>Parque Nacional Melimoyu</li>
<li>Parque Nacional Cerro Castillo</li>
<li>Parque Nacional Kawésqar</li>
</ul>
<p><strong>Donación de terrenos por Thompkins Conservation</strong></p>
<p>Si bien estos terrenos siempre han estado presentes en nuestro territorio, estos fueron recientemente donados por la organización Tompkins Conservation. Son más de 400.000 hectáreas que en algún momento fueron adquiridas por el empresario y ambientalista estadounidense Douglas Tompkins, quien los adquirió con el propósito de garantizar la protección de estos santuarios naturales y dedicó su vida preservar territorios únicos en diversas partes del mundo, hasta su muerte en el año 2015.</p>
<p>Fue a principio de este año que Kristine McDivitt Tompkins, viuda de Douglas, donó estas tierras al estado de Chile con el propósito de mantener vivos los sueños de su marido e impulsar la creación de lo que ahora es la Ruta de los Parques.</p>
<p>Cabe destacar que el antes conocido como Parque Pumalín, ahora pasará a llamarse Parque Nacional Pumalín Douglas Tompkins, ya que este fue el primer gran proyecto de Douglas, quien se enamoró perdidamente de este lugar y encontró su mayor, el conservacionismo ambiental.</p>
<div id="attachment_43806" style="width: 700px" class="wp-caption alignnone"><a href="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/ruta2.png"><img class="size-full wp-image-43806" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/ruta2.png" alt="Augusto Dominguez" width="690" height="372" /></a><p class="wp-caption-text">Augusto Dominguez</p></div>
<p><strong>11,5 millones de hectáreas</strong></p>
<p>Los 17 parques que pasaran a formar parte de esta nueva ruta abarcan más de 11 hectáreas de territorio protegido, convirtiéndose así en unas de las zonas de preservación más grande del mundo, triplicando el tamaño de países como Suiza.<br />
A lo largo de estas hectáreas los visitantes podrán de los más bellos paisajes, los cuales se encuentran conformados por especies nativas de flora y fauna, así como sorprendentes lagos, ríos y milenarios glaciares.</p>
<p>La ruta recorre un total de 2.800 kilómetros de los cuales 1.765 son recorridos a través de tramos terrestres, mientras que el restante corresponde a tramos marítimos.</p>
<div id="attachment_43807" style="width: 700px" class="wp-caption alignnone"><a href="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/ruta3.png"><img class="size-full wp-image-43807" src="https://www.thisischile.cl/wp-content/uploads/2018/12/ruta3.png" alt="Tompkins Conservation" width="690" height="372" /></a><p class="wp-caption-text">Tompkins Conservation</p></div>
<p><strong>Comunidades Locales</strong></p>
<p>Son más de 60 comunidades aledañas las que se verán beneficiadas directamente por la creación de esta nueva ruta. Al pasar a formar parte de una zona turística que se proyecta a ser altamente popular, se estima que la creación de empleos y el ingreso de recursos se verá fácilmente incrementado. Tan solo algunas de estas son las comunidades Ayacará, Cerro Castillo, El Amarillo, Chaitén, Santa Barbara, etc.</p>
<p><strong>Especies Protegidas</strong></p>
<p>El territorio concentra más del 90% total de áreas protegidas del país bajo la categorización de Parques Nacionales. A lo largo de estos terrenos es posible encontrar diversas especies de flora nativa y una cantidad significante de especies animales en peligro de extinción.</p>
<p>En total alrededor de 140 especies de aves y 46 especies de mamíferos marinos y terrestres son los que ahora se encontrarán a lo largo de estas hectáreas, logrando así la conservación de 24 diferentes ecosistemas.</p>
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